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警惕：食感光蔬菜更易被晒伤

2023-07-28 16:21:09

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蔬菜是人们日常生活中必不可少的食物，含有丰富的维生素、无机盐、纤维素等营养物质，对改善机体的内环境和提高自身免疫力都有很大作用，因此很多皮肤问题的人在补充自身营养的时候都会将蔬菜列为首选，如果你喜欢吃苋菜、油菜、马齿苋、芹菜、茄子、土豆、菜花等蔬菜，每次又吃得很多，那可要注意了，这些蔬菜很可能让你得上皮炎。

蔬菜也可引起皮炎

有些人在食用了某种蔬菜之后，局部皮肤会有瘙痒感、灼热感，身上还会出现瘀点、水疱甚至是大疱，疱液可能是清色，也可能带血；严重者还可能出现皮肤溃疡和糜烂，同时伴有头痛、乏力、发热、恶心、呕吐、食欲减退等全身性反应。医学上将这种皮炎称为“蔬菜日光性皮炎”，多发生在面部、颈部和四肢外侧。

蔬菜日光性皮炎的发生除了与体质有密切关系外，还需具备两个条件：一是在发作前食用了某种含有感光素的蔬菜；二是这种感光性物质在体内达到一定浓度时，人体裸露部位的皮肤在经过太阳光的照射后才能引发。蔬菜日光性皮炎多发于20岁至40岁的女性。

蔬菜日光性皮炎的预防与治疗

蔬菜日光性皮炎一般会在食用蔬菜5～20小时后作，其轻重与烹饪方法和进食菜量有关，食菜量越多，发生率越高，也越严重。一般而言，食用这些蔬菜后可根据此皮肤问题发作的两个必要条件自行处理，即立刻停止食用与引发皮炎有关的蔬菜，避免受到太阳光直射。情况较轻者应大量喝水，因为喝水可以加快体内的过敏性物质排泄；严重者可使用抗组胺类药物或者去医院接受治疗。

对于易得蔬菜日光性皮炎的人，应少食具有光敏性物质的蔬菜，饭后应尽量避免暴露在阳光下，天气炎热时可服用一些清热泻火的药物，如牛黄清心丸、人丹、十滴水等。此外，还可以通过服用维生素B、维生素C和多参加体育运动来提高自身的抵抗力，从而预防蔬菜日光性皮炎。